25 marca 2017

Najlepsze cukiernie w Krakowie


gdzie na deser w Krakowie
Ostatnia aktualizacja: 9 stycznia 2019
Nie będzie przesadą, jeśli napiszę, że już kilka lat temu pytaliście mnie o najlepsze cukiernie w Krakowie. Wtedy miałam spory problem z poleceniem takich miejsc, bo z wyjątkiem deserów w restauracjach, nie jadałam zbyt czesto słodkości na mieście. Wszystko się zmieniło, gdy odkryłam wspaniałe adresy i gdy zaczęły otwierać się nowe przesmaczne i warte polecenia miejsca. Przedstawiam Wam 5 moich ulubionych cukierni w Krakowie, które regularnie odwiedzam i które uważam za prawdziwe perełki w naszym mieście!

Galeria Tortów Artystycznych

ul. Bożego Ciała 22 | FB

W Galerii Tortów Artystycznych koniecznie spróbujcie... tortów. Nie jest to oczywiste, bo wyglądem nie zachęcają, ale za to w środku skrywają niezwykła paletę smaków i tekstur skomponowaną z najwyższej jakości składników. Wciąż moim numerem jeden jest Kaszmir (15 zł) z musem z palonej białej czekolady z szafranem, musem z ciemnej czekolady ze skórką ze świeżej pomarańczy, biszkoptem z orzecha laskowego z wodą z kwiatów pomarańczy i chrupiącą warstwą pralinową. Świetny jest również Femme (13,50 zł) z musem z białego wina prosecco, cremeux z czarnego bzu, galaretką z białej brzoskwini i biszkoptem jogurtowym oraz Parfume (14 zł) na biszkopcie jogurtowym, z konfiturą z malin i liczi, na chrupiącym pralinowym spodzie.

Aby przedłużyć sobie przyjemność, weźcie na wynos makaroniki  moje ulubione to te fiołkowo-porzeczkowe, pistacjowe i te o smaku malibu i kokosa. Ostatnio uwielbiam wpadać tam też po ciacha  są coraz piękniejsze i tak szalenie smaczne, że można rozpłynąć się z zachwytu. Jeśli śledzicie mnie na Instagramie, to już nie raz widzieliście w moich relacjach tę niesamowitą gablotę zastawioną po brzegi pięknymi słodkościami. :) Na Bożego Ciała jest zaledwie parę stolików i moim zdaniem nie ma tam klimatu na dłuższą wizytę, na przykład z przyjaciółką. Nieco lepiej jest w pobliskiej kawiarni Krakowska Wolnica, gdzie również znajdziecie wyroby z GTA.

Galeria Tortów Artystycznych Kraków

Galeria Tortow Artystycznych Krakow

Galeria Tortow Artystycznych Krakow

La Baguette

ul. Meiselsa 8 | FB

Przyznam, że to dopiero Wy zwróciliście moją uwagę na La Baguette  i chwała Wam za to. Teraz mam ochotę wpadać tam codziennie i brać wszystko, co zawiera ich niebiański crème pâtissière! Wypieki mają perfekcyjne, o idealnym dla mnie stopniu słodyczy. Lokal jest maleńki, bo ledwo zmieści się tam kilku łasuchów jednocześnie, ale zawsze można zabrać ciacha na wynos. Fajne jest to, że za słodkości płacimy według wagi  tym sposobem można popróbować kilka mniejszych kawałków za jednym razem, jeśli trudno się zdecydować (mi zawsze trudno). Na zdjęciu tarta crème pâtissière z owocami (7,08 zł), brownie karmelowe (5,22 zł) i tarta wiśniowa z bezą (3,72 zł). Koniecznie wypróbujcie też kajmak (3,50 zł) oraz mini pavlovą z owocami (12 zł)  to moje pewniaki!

Cukiernia La Baguette Krakow

La Baguette Krakow


La Baguette Krakow

Słodkości by Oskar Zasuń Chef

Ignacego Daszyńskiego 12 | FB

Możliwe, że Oskara Zasunia kojarzycie z czasów, gdy był szefem kuchni w krakowskiej fine diningowej restauracji Studio Qulinarne. Postanowił jednak oddać się Słodkościom i teraz wraz z żoną prowadzi swoją patisserie na Grzegórzkach. Wszystkie ciacha tworzone są na miejscu w pokaźnej i otwartej pracowni  można więc podglądać, jak przygotowywane są te małe dzieła sztuki. Wszystkie oparte są na klasycznych francuskich recepturach i tworzone są z wysokiej jakości składników, np. z wysokogatunkowej czekolady Valrhona. Zachwycają fantastycznym teksturami i starannością wykonania, ale przede wszystkim... smakiem! Gwarantuję, że po pierwszej wizycie będziecie chcieli często tam wracać. :) Na zdjęciach poniżej między innymi: mus z białej czekolady z chrupiącą prażynką i galaretką malinową (15 zł), tarta migdałowa z jeżynami i musem z białej czekolady (15 zł), karmelove z musem toffi, kremowym karmelem i orzeszkami ziemnymi (16 zł). Kilka dobrych wiadomości: w ofercie są słodkości bezglutenowe oraz wegetariańskie, w lokalu można rozgościć się na dłużej w wygodnych fotelach i jest także dostępny kącik dla dzieci.

najlepsze cukiernie w Krakowie

najlepsze cukiernie w Krakowie

najlepsze cukiernie w Krakowie

Slodkosci by Oskar Zasun Chef Krakow


Nad & Greg

Rynek Podgórski 11 | FB

Nad & Greg to francuska cukiernia tuż przy Rynku Podgórskim  wpadłam tam kiedyś na śniadanie wracając z Targu Pietruszkowego. Spróbowałam wtedy croissantów, dobrej kawy, świetnej tarty pistacjowo-truskawkowej i tej o smaku crème brûlée z wanilią z Madagaskaru. Przepadłam! Od tamtego czasu często tam zaglądam. Duży plus za minimalistycznie, ale oryginalnie zaprojektowane wnętrze. Na zdjęciu religieuse z solonym karmelem (12 zł) oraz sernik z purée kokosowym i sokiem z marakui i moreli (12 zł).

Nad Greg Krakow

najlepsze cukiernie w Krakowie

Wyszukane Desery Braci Szewczenko 

Rynek Kleparski 14 | FB

Wcześniej w tym miejscu była świetna pierogarnia, a teraz jest świetna cukiernia. Za sterami Wyszukanych Deserów stoją dwaj bracia  Roman i Sergiusz Szewczenko. To, co mnie w tym miejscu urzeka, to misternie wykończone i szalenie smaczne ciastka, które mają dla mnie po prostu idealny poziom słodyczy. U Braci Szewczenko mogę zjeść dwa ciacha pod rząd i to jest super! Na zdjęciu diliciz tropikal (11 zł) z konfturą z mango i kremem z mascarpone i limonki oraz groseillier noir (8 zł), czyli śmietankowy mus skrywający konfiturę z czarnej porzeczki.

Wyszukane desery braci Szewczenko Krakow

Wyszukane desery braci Szewczenko Krakow

Wyszukane desery braci Szewczenko Krakow


A Wy macie swoje ulubione cukiernie w Krakowie? Podzielcie się w komentarzach. :)

Zajrzyjcie też tutaj: 

◆ Najlepszy tatar w Krakowie
◆ Restauracje z najpiękniejszymi ogródkami w Krakowie




32 komentarze :

  1. ojej, a Słodki Warsztat się nie znalazł na tej liście? https://www.facebook.com/slodkiwarsztat/?fref=ts

    OdpowiedzUsuń
  2. A gdzie Pracownia tortów artystycznych

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo brakuje mi tutaj Galerii Tortów Artystycznych, wg mnie najlepszej obok Deserów Braci Szewczenko. Ludzie chwalą też sobie także nieobecną dość klasyczną Vanilię na Brzozowej.
    Swoją drogą ciekawe, jak przy obiektach z tej listy wypadłby teraz Czarodziej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zdecydowanie Galeria Torów Artystycznych ul. Bożego Ciała 22, nie wiem jakim cudem nie znalazła się w zestawieniu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takim, że GTA swoją witryną nigdy nie zachęciło mnie do wejścia. Sądząc po komentarzach, błędem było, że tam nie zajrzałam. :) Na pewno wypróbuję i jeśli ich słodkości będą tak świetne, że będę chciała wracać, zaktualizuję ten post, bo zestawienia nigdy nie są ostateczne. Gdy coś się zmieni, np. miejsce się zamknie, albo gdy odkryję nowe warte polecenia, zawsze aktualizuję zestawienia, aby były dla Was jak najbardziej przydatne.

      Usuń
  5. Vanillia na Brzozowej. Ciasta smakują jak domowe.

    OdpowiedzUsuń
  6. http://tartelette.pl/ Nie jadłam nic lepszego w Krakowie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. "Otello" z Vanilii na Brzozowej ;)!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  9. Brakuje La Baguette z Meiselsa. Moim zdaniem najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję za polecenie tego miejsca - byłam, jadłam i zgadzam się, brakowało La Baguette w tym zestawieniu!

      Usuń
  10. A tartalette? Wspaniałości.

    OdpowiedzUsuń
  11. Dopisałbym Słodką Manufakturę z Czarnowiejskiej.

    Tomek

    OdpowiedzUsuń
  12. Galerii Tortow Artystycznych brakuje w zestawieniu!Witryna nie zachęca, ale wypieki są z gatunku tych, których "nie da się upiec w domu", no i są dostępne w wielu okolicznych kawiarniach na Kazimierzu, zwłaszcza przy pl. Wolnica. Nie pożałuje Pani! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Czasem watro oddalić się nieco od centrum Krakowa i odwiedzić małe za to magiczne miejsca np.
    Cukiernie Gateau na Kurdwanowie. Owocowe tarty z serkiem mascarpone skradły moje serce, po drodze można zajrzeć do Słodkiego Warsztatu - choć tutaj minusem są ceny.

    OdpowiedzUsuń
  14. Wanilia na Brzozowej!

    OdpowiedzUsuń
  15. Dodam tylko, że po pączki w tłusty czwartek (i nie tylko wtedy i nie tylko pączki ;D) całe życie jeżdżę przez cały Kraków do Starowicza (kiedyś na Stradomskiej, obecnie na Wawrzyńca).

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie zawiodłam się na torcie który ciastkarnia Iza dla mnie robiła. Tort był z okazji rocznicy ślubu. Mają ciekawe pomysły na torty, także mogłam coś dla siebie dobrać, nie musiałam się do 2 czy 3 projektów ograniczać. Cukiernia działa w Stanisławie Górnym przy Wadowicach. Można się do nich spokojnie dodzwonić, zawsze ktoś na miejscu jest także z kontaktem nie miałam problemów.

    OdpowiedzUsuń
  17. Dziwi mnie niezwykle nad&greg. Wierze,
    ze na początku trzymali poziom, ale upadli z hukiem na samo dno z napisem "brak jakości". Jest byle jak. Efektowne
    Ciastka, ale wypieki (drożdżówki, bagietki) jak w awiteksie, a kawy nie poleciłabym najbardziej nielubianej koleżance... :(

    OdpowiedzUsuń
  18. Nowohucka cukiernia Jerzego Bieniaka. Mała, rodzinna, nie ma nawet gdzie usiąść, ale niespecjalnie mi to przeszkadza, bo latem cudownie jest zjeść nad niedalekim zalewem. Nie są to tak wymyślne ciastka, a takie bardzo... tradycyjne, swojskie. I może właśnie dlatego je uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  19. Dla mnie z kolei numerem 1 nie do pobicia sa ciasta i torty z cukierni Sowa - rewelacja!!! Polecam spróbować chociazby tortu pralinowego, tortu cookies, kostki porzeczkowej czy placka karaibskiego! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. „Twoja Ulubiona” róg Kazimierza wielkiego i Kijowskiej, myśle, ze nie ma w Krakowie bardziej domowych wypieków niż tam! Naprawdę powalają

    OdpowiedzUsuń
  21. Wg mnie Nad i Greg pogorszyło się dramatycznie. Chodzę tam od początku istnienia lokalu. To co było na początku i to co jest teraz to jest przepaść smakowa i estetyczna. Desery są niedopracowane pod względem wizualnym-zrobione byleby było, a głebia smaku, która była w ciastkach na początku zniknęła. Ciastka też nie są świeże. Kiedyś zamówiłam mille feuille, którego nie dało się pokroić-było tak twarde.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przykro mi. :( Ja się jeszcze tam nie nacięłam.

      Usuń
  22. Ja polecam Cukiernię "Wypieki Oli" na ulicy Ostatniej. :) Świeże, naturalne składniki i przede wszystkim pyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja najczesciej zamawiam ciasta w Ciastkarni Iza

    OdpowiedzUsuń
  24. Domowe wypieki z Giebultowa to najlepsza cukiernia. Ciasta i torty popros są wspaniałe.

    OdpowiedzUsuń
  25. Wypieki Oli to jest numer jeden w krakoKra i okolicach
    Nie ma lepszych i bardziej domowych ciast.

    OdpowiedzUsuń