2 sierpnia 2019

Nowe miejsce: Salta Resto


Pierwszego czerwca na Kazimierzu oficjalnie pojawił się nowy szyld. W miejscu restauracji Zenit, przy ulicy Miodowej 19, powstał steakhouse Salta Resto. Lokal specjalizuje się w stekach z argentyńskiej wołowiny Campo, ale dumny jest także z burgerów z warmińskiej certyfikowanej wołowiny Hereford i robionego na miejscu, marynowanego przez dziesięć dni pastrami. W menu znajdziecie również zupy, sałatki, ryby, żeberka i wiele innych.

nowy steakhouse w krakowie


W lokalu, od momentu przejęcia przez nowych właścicieli, zmieniło się niemal wszystko. Wnętrze zostało zaprojektowane przez architekta odpowiedzialnego za wystrój Zalipianek czy Novej. Powiększono podest, przy którym wzrok przyciągają teraz dwa potężne byki spod pędzla absolwentów krakowskiej ASP. Restaurację stworzyło kilku wspólników (w tym dwóch szefów kuchni). To ich czwarta restauracja, ale pierwsza w Krakowie, skąd pochodzą. Inspiracją do nazwy lokalu było argentyńskie miasto położone w Andach  to stamtąd pozyskiwana jest ekologiczna wołowina na steki i niektóre wina.

Salta Krakow
Salta Krakow
nowy steakhouse w krakowie
Salta Krakow
Salta Krakow


Czym ma się wyróżniać Salta? Właścicielom zależy na stworzeniu stylowej i przytulnej zarazem, casualowej restauracji otwartej na lokalnego gościa, który będzie często wracał. Zachęcić do tego mają atrakcyjne ceny wina (ceny butelki zaczynają się od 63 zł za na przykład chilijskie Maola Cerro Bravo Carmenere), ale też bezkompromisowa jakość składników. Niemal wszystko robione jest tu od zera, na bazie produktów z certyfikowanych hodowli i upraw. Oprócz mięsa z Argentyny i Warmii, w Salcie zjecie też szkockiego łososia ze znakiem jakości Label Rouge, sery od Lorków, żeberka z czarnej świni iberyjskiej, pstrąga z Ojcowa. Za menu odpowiada Marek Piątek, wcześniej związany z krakowskimi restauracjami Szara i Pimiento.

Salta Krakow
Salta Krakow
Salta Krakow

nowy steakhouse w krakowie

nowy steakhouse w krakowie

nowy steakhouse w krakowie

nowy steakhouse w krakowie

Od poniedziałku do piątku w godzinach od 12 do 16 zjecie w Salcie 3-daniowy zestaw lunchowy w cenie 33 zł. Możecie go skomponować samodzielnie, wybierając dowolną przystawkę, danie główne i deser ze specjalnego menu, w którym zawsze znajdzie się coś mięsnego, rybnego i wegetariańskiego. Na jesień planowane jest wprowadzenie karty śniadań i co za tym idzie  wcześniejsze godziny otwarcia.

Salta nie posiada dedykowanego menu dla dzieci ale zapewnia, że obsługa doradzi w kwestii wyboru dań dla najmłodszych. Restauracja jest też gotowa na ich odwiedziny  dostępny jest przewijak, krzesełko i mnóstwo kolorowanek.

Tatar z polędwicy argentyńskiej / żółtko / pikle / masło / anchois (33 zł)

tatar wolowy


Foie gras / wytrawna chałka / konfitura z gruszek / Cointreau (32 zł):

foie gras salta


Ceviche z różowej dorady / limonka / chilli / kolendra (29 zł):

ceviche z dorady


Ośmiornica / chorizo / kapary / oliwki / pomidory (29 zł):

osmiornica z chorizo i kaparami


Sałatka: komosa / granat / siemię lniane / batat / awokado / olej lniany / ocet jabłkowy (27 zł):

salatka z komosy


Zupa rybna z doradą, łososiem szkockim i dorszem / aioli / harissa (26 zł):

zupa rybna


T-bone porterhouse / Argentyna Angus (30 zł/100 g):

stek t-bone salta krakow


Kanapka Reuben: wiejski chleb / pastrami 160g / ser Raclette / kiszona kapusta / dressing rosyjski (29 zł):

pastrami reuben krakow salta


Rostbef Campo / Angus (300 g, 86 zł), ziemniaki pieczone w soli (12 zł), warzywa na parze (12 zł):

rostbef stek salta krakow


Podwędzane żeberka ibérico: 400 g żeberek / ziemniaki pieczone w soli / marynowana kapusta (58 zł):

zeberka iberico salta krakow


Beza / mus z białej czekolady / maliny (17 zł):

beza z musem z bialej czekolady i malinami




Salta Resto, ul. Miodowa 19, Kraków
tel. 534 133 333 | FB | Instagram | www

Godziny otwarcia:
Codziennie od 12:00 do 23:00

Powyższy artykuł informacyjny powstał dla Was dzięki współpracy z restauracją Salta. 
O tym, jakie rodzaje treści pojawiają się na blogu, przeczytacie szczegółowo tutaj.



8 lipca 2019

Nowe restauracje w Krakowie: kwiecień-czerwiec 2019


Co słychać w kulinarnym Krakowie? Na liście tym razem znajdziecie nową restaurację tajską, francuską, portugalską, hiszpańską, japońską, hawajską, grecką, włoską i polską. Pojawił się też nowy wegetariański i wegański adres (niestety tylko jeden). Ponadto nowe miejsca na pierogi i pielmieni, aż cztery miejscówki na burgery i coś dla miłośników bajgli. Co jeszcze? Sprawdźcie poniżej – na liście są 23 nowe miejsca

gdzie zjesc w Krakowie


Przypominam, że lista Nowych Miejsc to NIE jest moja lista polecanych restauracji – to jedynie informacyjne podsumowanie otwarć w Krakowie; części z tych miejsc jeszcze nie odwiedziłam. Restauracje, które rekomenduję, znajdziecie tutaj, pogrupowane według okazji czy rodzaju kuchni: Gdzie zjeść w Krakowie oraz Where to Eat in Cracow (wkrótce je trochę zaktualizuję).

Kolejność na poniższej liście według daty otwarcia. Wszystkie zdjęcia użyte w tym zestawieniu zostały mi udostępnione przez restauracje na cele tego artykułu.

Czeburek – jak sama nazwa wskazuje, food truck specjalizuje się w czeburekach, krymsko-tatarskim fast foodzie. Czeburek to duży nadziewany pierożek smażony na głębokim oleju, może być przyrządzony zarówno na słono, jak i na słodko. Cena to od 11 do 13 zł za sztukę. Czeburek obecnie stacjonuje przy M1.
---
Aleja Pokoju 67 | tel. 881 775 991 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Miodowa 13 – w miejscu "Bistro pod 13" na Kazimierzu powstała Miodowa 13. Specjalnością lokalu są burgery – w pieczywie klasycznym oraz czarnym. Zjecie tam także krem z pieczonych buraków z miodem i kozim serem (15 zł), żebra wieprzowe w glazurze miodowej z frytkami belgijskimi i coleslawem (35 zł), tagliatelle z kurczakiem na pesto z zielonej pietruszki (36 zł). W tygodniu w godzinach od 12:00 do 16:00 restauracja serwuje lunche w cenie 17 zł za przystawkę i drugie danie (np. krem z kukurydzy + skrzydełka w miodzie albo grzanka z gorgonzolą i migdałami + smażony makaron z oliwkami i tuńczykiem).
---
ul. Miodowa 13 | tel. 669 300 180 | FB

Molám Thai Canteen & Bar – nie wiem czy jest ktoś, kto jeszcze nie słyszał o tej nowej tajskiej restauracji przy Rajskiej? Jeśli jest, to niech przeczyta moją recenzję Molam.
---
ul. Rajska 3 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Tbilisuri Pierogarnia – lepi w Podgórzu pierogi z różnych stron świata. Obecnie pierogarnia serwuje pięć mięsnych pozycji (chinkali z barniną, chinkali wołowo-wieprzowe, pielmieni wołowo-wieprzowe, pielmieni z baraniną, pierogi polskie z mięsem), trzy wegetariańskie (chinkali z serem, ruskie, szpinak feta), dwie wegańskie: wareniki (ziemniaki, koperek, cebula) i chinkali z pieczarkami oraz dwie opcje sezonowe (pierogi z jagodami i truskawkami). Ceny, w zależności od rodzaju, wahają się od 12,50 zł do 19 zł. Lepienia dogląda Gruzin Zviad, który jest także szefem kuchni w restauracji Tbilisuri przy ul. Meiselsa. 
---
ul. Jana Długosza 3 | tel. 502 208 451 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Kafe Pod Księżycem – “nieformalny klub kulinarny”, miejsce tworzone przez Krzysztofa „Kiwi” Chwedczuka, Wiesława Budyna i Marcina Szulca. W króciutkim menu na przykład: sum z grilla (20 zł), sznycel po wiedeńsku (36 zł), hurka węgierska w kapuście (18 zł), łazanki wegetariańskie (15 zł), pierogi z kaszanką (18), pierogi z jagnięciną (20 zł) czy miodownik (12 zł). Szef kuchni: Marcin Szulc.
---
ul. Księcia Józefa 71 | tel. 735 609 646 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Tasca Ruczajnik – portugalska restauracja na Ruczaju. Zjecie tam przykładowo: pastéis de bacalhau, czyli smażone krokiety z dorsza, podawane z majonezem kolendrowym (14 zł), domową kaszankę (morcela) z ryżem i relishem ogórkowym (19 zł), vongole z patelni z pieczywem (31 zł), ozór wołowy w sosie z porto z estragonowym purée i nowalijkami (32 zł), czy grillowaną ośmiornicę z ziemniakami (43 zł). Ta ostatnia podbiła mój Instagram – zobaczcie tutaj. W Ruczajniku napijecie się m.in. – zupełnie jak w Portugalii – piwa Sagres, soku Compal czy napoju gazowanego Sumol, zjecie też robione na miejscu ciasteczka pastéis de nata.
---
ul. Ruczaj 39 | tel. 664 994 500 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Yatai Sushi Otsumami Bar – restauracja właścicieli food trucka Yatai Sushi Street Food (na co dzień stacjonującego przy ul. św. Wawrzyńca 16). Jak sama nazwa wskazuje w ofercie lokalu znajdziecie sushi oraz otsumami, czyli przekąski dobrze komponujące się z alkoholem, w tym dania z japońskiego ceramicznego grilla kamado opalanego węglem drzewnym. W menu na przykład: szaszłyk yakitori (19 zł), makrela z pastą miso (24 zł), krab miękkoskorupkowy w tempurze (23 zł), pierożki gyoza z krewetkami (18 zł), kiszonki (7-10 zł) i wiele innych. Ponadto sushi (hosomaki, uramaki, futomaki) oraz cztery rodzaje ramenu. Restauracja serwuje także lunche od wtorku do piątku, od 13:00 do 17:00 w cenie 29 zł. Wielokrotnie odwiedziłam już Yatai, co relacjonowałam na moim Instagramie.
---
Rynek Podgórski 14 | tel. 787 812 247 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Manoa Green Resto Bar – wegetariańska i wegańska restauracja na Zabłociu. Samodzielnie skomponujecie tam bowla (22 zł), tortillę 19 zł), jogurt z granolą (16 zł) czy smoothie (12 zł). Z menu można wybrać przykładowo naleśnik bazyliowy z twarożkiem, mango i wodą różaną (16 zł), tosty z hummusem, seitanem, warzywami i sałatą (10 zł) czy chlebek smażony w panierce z chia i mleka sojowego z serkiem migdałowym i musem malinowym (14 zł). Restauracja serwuje lunche ("specjał dnia) codziennie do wyczerpania porcji: danie (16 zł), zupa (8 zł) lub zestaw (20 zł). W Manoa można zjeść też śniadania – od poniedziałku do piątku od 8:00 do 11:30 oraz w weekendy od 9:00 do 12:00.
---
ul. Zabłocie 35 | tel. 512 106 390 | FB | www

gdzice zjesc w krakowie


Bajglando – jak podpowiada sama nazwa, Bajglando postawiło na... bajgle, ale oprócz różnych ich wersji na słodko i na słono, zjecie tam też śniadania na ciepło. W menu przykładowo jajecznica z kiełbaskami, bekonem i bajglem z masłem (16 zł), omlet z serem i pieczarkami (12 zł), czy owsianka z owocami (10 zł). Lokal czynny codziennie od 8:00 do 16:00.
---
ul. Wielopole 11 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Homie Burger – food truck z burgerami na Ruczaju w okolicy Czerwonych Maków. Na miejscu dostępny jest parking dla klientów i miska z wodą dla psów. Burgery w cenie od 17 do 34 zł.
---
ul. Bunscha 18 | tel. 504 121 233 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Mañana – na co dzień tapas bar inspirowany Majorką i kawiarnia w jednym, w weekendy mekka fanów paelli. Szef kuchni Yura Logoida to nie tylko kucharz, ale też cukiernik oraz specjalista od kawy. W menu przykładowo: tatar z tuńczyka z truskawkami, mango, czerwoną cebulą, kolendrą, malinowym balsamico, podawany z domowym pieczywem (20 zł), chili con carne z sosem czosnkowo-jogurtowym i chipsami z tortilli (16 zł), patatas bravas (7 zł) czy gambas al ajillo (20 zł). Mañana serwuje również śniadania (4-19 zł).
---
ul. Kurkowa 1 | tel. 691 017 476 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Miski breakfast bowls and take away – W ofercie Misek znajdziecie głównie poke bowl, czyli tradycyjne hawajskie danie serwowane w miskach, gdzie do bazy składającej się z ryżu dowolnie dobieracie tofu, wołowinę, krewetki, łososia lub tuńczyka oraz inne dodatki (które wybieracie z gotowych kompozycji). Dostepne są dwie wielkości porcji (19-37 zł), dodatki można także dokupić pojedynczo. Do lokalu można wchodzić z psem.
---
ul. Juliusza Lea 17b | tel. 690 969 639 | FB

King Burger & Pizza – nowy, dwupoziomowy lokal z amerykańskimi burgerami (z bułkami wypiekanymi na miejscu), pizzą, sałatkami i przekąskami. Dotychczas King Burger & Pizza działał w Kryspinowie, od maja tego roku jest na Krupniczej.
---
ul. Krupnicza 28 | tel. 698 100 828 | FB | www

gdzie zjesc w krakowie


Zagadka Smaku Resto Bar – specjalnością zagadki smaku są mazurskie ryby (z certyfikatem Gospodarstwa Rybackiego w Mikołajkach) oraz polska wołowina). W karcie przykładowo: chłodnik z botwinki z jajkiem poszetowym (13 zł), wędzony węgorz z Mazur (39 zł), kołduny litewskie z zasmażaną bułką tartą na maśle (17 zł), stek z wołowiny Black Angus (69zł). W menu są także trzy dania dla najmłodszych oraz wyraźnie oznaczone pozycje wegetariańskie i wegańskie. Zagadka  Smaku serwuje również śniadania – codziennie od 9:00 do 12:00, a w weekendy do 14:00 (np. jajecznica, smoothie bowl, tosty francuskie, bajgle i... żur na wędzonce z jajkiem i boczkiem sous vide - "Po długiej nocy").
---
ul. Kupa 24 | tel. 504 433 150 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Voila – nowa francuska restauracja, według właścicieli “jedyna autentyczna w Krakowie”. Szefem kuchni Voila jest Dorota Rydygier, która spędziła we Francji 20 lat, gdzie odbyła staże w trzygwiazdkowych restauracjach. W niedługim menu znajdziecie na przykład: domową foie gras z kaczki w galaretce z czarnej porzeczki, sosem z żurawiny, konfitowanym jabłkiem z miętą i kawiorem z białego wina (42 zł), zupę cebulową z ravioli z serem cantal (17 zł), wołowinę po burgundzku (39 zł), crepes suzette, czyli naleśniki z sosem karmelowo-pomarańczowym (19 zł), creme brulee z mleczkiem kokosowym, imbirem i owocami (17 zł). W czwartki w lokalu gra muzyka na żywo – przy akompaniamencie akordeonu śpiewa półfinalista „Mam Talent” François Martineau (wymagana wcześniejsza rezerwacja).
---
ul. Karmelicka 7 | tel. 797 742 075 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Salta Resto – nowy steakhouse w Krakowie, powstał w miejscu Zenitu na Miodowej. Specjalizuje się w stekach (argentyńska wołowina Campo) oraz burgerach (rasa Hereford z Warmii). Wszystkie potrawy przygotowywane są w oparciu o produkty z certyfikowanych i ekologicznych hodowli. W karcie m.in.: ośmiornica z chorizo (29 zł), ceviche z dorady różowej (29 zł), zupa rybna z aioli i harissą (26 zł), podwędzane żeberka iberico (58 zł) czy domowej roboty, marynowane przez 10 dni pastrami (29 zł w kanapce reuben).
---
ul. Miodowa 19 | tel. 534 133 333 | FB | www

gdzie zjesc w krakowie


Pod Leliwą – nowa restauracja specjalizująca się w tradycyjnej polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu, otwarta przy Sławkowskiej w dawnym Pałacu Tarnowskich. W menu: żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą (16 zł), pierś z kaczki z kaszą pęczak, karmelizowaną gruszką i puree z kalafiora (45 zł), pierogi z cielęciną z sosem śliwkowym (22 zł), miodownik krakowski (18 zł). W karcie są także cztery dania dla dzieci (9-15 zł). Do godziny 12:00 Pod Leliwą serwuje śniadania (domowa granola, jajecznica, naleśniki z owocami i kajmakiem, bajgiel, śniadanie krakowskie).
---
ul. Sławkowska 13-15 | tel. 12 265 53 39 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Hex Pex – ten nowy food truck stanął obok Galerii Krakowskiej. W menu znajdziecie pielmieni mięsne (klasyczne, wołowo-wieprzowe ze szczypiorkiem i imbirem, z indykiem i estragonem) oraz wegetariańskie (z grzybami i cebulką, a także z wędzonym tofu z soczewicą). To wszystko serwowane jest w trzech wariantach cenowych: 10 zł za 10 sztuk, 17 zł za 20 sztuk i 24 zł za 30 sztuk. Sosy i dodatki są darmowe. Smaki można dowolnie mieszać.
---
ul. Pawia 30 | tel. 578 193 835 | FB

Feta i Pesto Kouzina – restauracja specjalizująca się w kuchni śródziemnomorskiej z naciskiem na smaki Grecji. W menu przykładowo krewetki duszone w sosie pomidorowym z fetą, podawane z pitą (21 zł), moussaka (22 zł), risotto z owocami morza (29 zł), sałatka grecka (18 zł), dorada z grilla z grillowanymi warzywami (36 zł), tarta miodowo-cytrynowa z wyspy Sifnos (12 zł). Spróbujecie tam też greckich alkoholi, takich jak ouzo, tsipouro czy retsina. Dania wegetariańskie są wyraźnie oznaczone w karcie.
---
ul. Tadeusza Śliwiaka 14 A | tel. 539 197 576  | FB | www

gdzie zjesc w krakowie


Pasta Masta Cucina – nowa włoska restauracja. Jej specjalności to: codziennie przygotowywany domowej roboty makaron (do wyboru: tagliatelle, tagliatelle razowe, maccheroni, spaghetti, casarecce, casarecce razowe, radiatoril; 15-24 zł), sałatki (19 zł), lasagne wegetariańskie i mięsne (19-22 zł) oraz pizza w dwóch rozmiarach (28 i 40 cm) z włoskiej mąki (13-36 zł).
---
ul. Starowiślna 78 | tel. 505 457 692 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Krakowskim Targiem – restauracja specjalizująca się w tradycyjnych krakowskich potrawach, do stworzenia których inspiracją był zbiór przepisów Stanisława Czernieckiego Compendium Ferculorum z 1682 roku, uznawany za pierwszą polską książkę kucharską. W karcie: flaki z boczniaków (13 zł), pulpety z karpia zatorskiego w zalewie octowej (20 zł), zupa zoprowska (13 zł), kaczka po krakowsku (40 zł), pstrąg w wiśniówce (34 zł). Na deser: kremówka wadowicka (10 zł) czy lody na piszingerze (18 zł). Jest także menu dla dzieci.
---
ul. Dietla 15/Lu1 | FB

U Muszkieterów – polsko-francuska restauracja otwarta pod koniec czerwca tuż przy Krakowskim Klubie Jazdy Konnej. W menu przykładowo tatar z sarny z podgrzybkiem oliwą rozmarynową i rzodkiewką piklowaną w owocach leśnych (35 zł), leczo z pikantnym chorizo, kalmarami, ośmiorniczkami i pieczonymi warzywami (27 zł), mule z kapuśniakiem, ziemniakami, boczkiem wędzonym i kminkiem (33 zł), schab z kością smażony na smalcu z ziemniakami po krakowsku i kapustą (29 zł), pierogi z gęsią (26 zł), Od poniedziałku do piątku w godzinach od 12:00 do 16:00 dostępne są zestawy lunchowe w cenie 25 zł (przystawka, danie główne, deser). Wkrótce planowane jest stworzenie placu zabaw dla dzieci. Szef kuchni: Patryk Szostak.
---
ul. Kobierzyńskiej 175 | tel. 531 557 213 | FB

gdzie zjesc w krakowie








Restart – nowe bistro na krakowskim Kazimierzu z tradycyjną polską kuchnią z brytyjskim akcentem. Za jego sterami stoją Marta (Polka) oraz Matthew (Anglik). W krótkim menu przykładowo: chipsy ze śledzia z jabłkiem na sałacie (25 zł), domowe pierogi z krewetkami na sosie beurre blanc z limonką (35 zł), gulasz wołowy z kluskami śląskimi i modrą kapustą (36 zł) czy gołąbki z dorszem na pęczotto z czerwonym winem i botwinką (35 zł). W Restarcie zjecie również śniadania (jajecznica, omlet, szakszuka, hummus z warzywami, naleśniki, granola, 12-25 zł). Na miejscu znajduje się galeria obrazów (obecnie można podziwiać wystawę krakowskiej artystki Anny Siek), możecie też uczestniczyć w wieczorach poetyckich czy koncertach na żywo.
---
ul. Szeroka 7/8 | tel. 533 256 437 | FB

gdzie zjesc w krakowie


Zajrzyjcie też do poprzedniej listy otwarć w Krakowie – TUTAJ.

Jeśli lubicie moje wpisy z serii “Nowe miejsca” i chcecie, żebym kontynuowała takie publikacje, koniecznie pokażcie mi to lajkiem na Facebooku albo podzieleniem się linkiem ze znajomymi! Tylko dzięki temu będę wiedziała, że czytacie i doceniacie moją pracę. :)

Smacznego!

*




21 maja 2019

Nowe menu w restauracji Magnifica


Restauracja Magnifica znajduje się w Hotelu Farmona Business & SPA przy ulicy Jugowickiej w Borku Fałęckim. W żadnym razie nie jest to centrum Krakowa, ale ma to pewne plusy  restauracja może pochwalić się pokaźnym, pełnym zieleni, bujnym ogrodem (choć słowo “park” chyba bardziej tu pasuje). Zjecie tu posiłek z dala od miejskiego zgiełku, w cieniu stuletnich dębów  pomników przyrody  i przy kojącym dźwięku fontanny:

Hotel Farmona Business & SPA


26 kwietnia, szef kuchni Tomasz Trafiał, współpracujący z restauracją Magnifica od około dwóch lat, wprowadził nowe, sezonowe i mocno szparagowe menu. Znajdziecie tam nacisk głównie na rodzime smaki z Małopolski, ale pojawia się w nim także kilka azjatyckich akcentów. Nie mają one związku z obecną modą na Azję w gastronomii. Ich obecność w menu tłumaczy znajdujące się w hotelu balijskie SPA – jest to więc ukłon w stronę gości, którzy mieliby ochotę na jeszcze więcej azjatyckich przyjemności. 

Tym, którzy w Krakowie szukają miejsca na rodzinny obiad z dziećmi, z pewnością przyda się informacja, że restauracja dysponuje pokaźnym placem zabaw oraz darmowym, monitorowanym parkingiem dla gości. Przygotowano także kuszącą weekendową promocję dla rodziców  przy zamówieniu którejkolwiek pozycji z karty (przystawka, zupa, danie główne, deser), dziecko otrzyma odpowiednik tego dania z menu dziecięcego gratis.

Z restauracji nie wyjdą głodni wegetarianie, weganie oraz bezglutenowcy  potrawy dla nich czytelnie oznaczone są w menu. Karta win składa się między innymi z etykiet z Winnicy Wieliczka  dostępnych także na kieliszki (22-25 zł). Magnifica chwali się też cydrem Bzik o aromacie kwiatów czarnego bzu (49 zł/0,75 ml), wykorzystywanych w procesie fermentacji. Od poniedziałku do piątku, w godzinach od 12 do 16, restauracja serwuje dwudaniowe lunche lub burgera w cenie 29 zł (ten ostatni dostępny jest codziennie).

Poniżej zobaczycie, jak prezentuje się kilka wybranych pozycji z nowej karty szefa Tomasza Trafiała:

Kozi ser zapiekany ze szparagami, chałka, majonez miodowo-cytrynowy (30 zł):

Hotel Farmona Business & SPA restauracja


Pierogi z soczewicą i młodą kapustą, szparagi, krem z pasternaku, burak (28 zł):

Magnifica menu


Krem z zielonych szparag, jajko sous vide, orzechy, groszek z miętą (21 zł):

Magnifica menu


Zupa tajska z krewetkami, makaron ryżowy, kiełki bambusa, kolendra (21 zł):

Magnifica menu


Liście z soczewicą, kalarepa, orzechy, guacamole, tofu, miętowy winegret (29 zł):

Magnifica menu


Cielęcina ze szparagami w białym winie, knedel ze szczawiem, mus z selera (52 zł):

Magnifica menu


Pierś z kurczaka z rabarbarem, risotto z kozim serem i szparagami, młode buraki (38 zł):

Hotel Farmona Business & SPA


Filet z zębacza, chorizo, soczewica duszona ze szparagami, krem z zielonego groszku (49 zł):

Magnifica menu


Mango panna cotta z chia, rabarbar, czekolada (19 zł):

Hotel Farmona Business & SPA restauracja


Sernik miętowo-kokosowy, agrest, sorbet z cydru (18 zł):

Magnifica menu

Nowe menu będzie obowiązywać najprawdopodobniej do końca czerwca.


Restauracja Magnifica, ul. Jugowicka 10 C, Kraków
tel. 12 252 70 10 | www | FB | Instagram

Godziny otwarcia:
Codziennie od 7:00 do 23:00

Hotel Farmona Business & SPA

Hotel Farmona Business & SPA

Hotel Farmona altanka
Hotel Farmona ogrod

Hotel Farmona Magnifica ogrod


*

Powyższy artykuł informacyjny powstał dla Was dzięki współpracy z Restauracją Magnifica. O tym, jakie rodzaje treści pojawiają się na blogu, przeczytacie szczegółowo tutaj.