Początek roku przyniósł prawdziwy wysyp azjatyckich restauracji! Uszczęśliwieni powinni być miłośnicy kuchni japońskiej, wietnamskiej, tajskiej i indyjskiej, ale znajdzie się coś nowego również dla fanów pastrami, pierogów i krakowskich specjałów. Na poniższej liście znajdziecie też co najmniej dwa pomysły na wyjście na piwo (i jedzenie) ze znajomymi. Łącznie przeczytacie o 16 nowych miejscach w Krakowie.
Przypominam, że lista Nowych Miejsc to NIE jest moja lista polecanych restauracji – to jedynie informacyjne podsumowanie otwarć w Krakowie; części z tych miejsc jeszcze nie odwiedziłam. Restauracje, które rekomenduję, znajdziecie tutaj, pogrupowane według okazji czy rodzaju kuchni: Gdzie zjeść w Krakowie.
Kolejność na poniższej liście (mniej więcej) według daty otwarcia. Wszystkie zdjęcia użyte w tym zestawieniu, z wyjątkiem zdjęcia z Trzech Gęsi, nie są mojego autorstwa, a zostały mi udostępnione przez restauracje na cele tego artykułu.
Maho Sushi – nowa restauracja azjatycka. Oprócz sushi zjecie tam również dania gorące, takie jak: udon (18 zł), bibimbap (20 zł), czy ramen (32 zł), w tym także wegański (28 zł). W godzinach od 12:00 do 16:00 Maho Sushi serwuje lunche (co tydzień inne), które można skomponować samodzielnie z menu lunchowego (27 zł za przystawkę + danie główne). W planach jest otwarcie sake baru. Przy restauracji jest dostępny bezpłatny parking.
---ul. Rakowicka 11 | tel. 570 570 576 | FB | www
Trzy Gęsi – szczegółowe informacje o restauracji Trzy Gęsi znajdziecie w tym artykule: Nowe miejsce: Trzy Gęsi.
--ul. Kupa 7 | tel. 602 690 494 | FB
Czy To Tu – nowa restauracja na Dębnikach powstała w miejscu dawnej Konfederackiej 4. Krótkie menu ma być często zmieniane, znajdziecie w nim takie dania jak: pasztet z pistacjami i pomarańczami w syropie korzennym (12 zł), policzki wołowe z purée ziemniaczano-chrzanowym i karmelizowaną marchewką (32 zł), makaron z pikantnym włoskim salami, cukinią, czosnkiem i grana padano (28 zł), czy francuska zupa cebulowa z grzanką z sereme gruyere. Zupy podawane są w wersji małej (250 ml – 8 zł) i dużej (400 ml – 14 zł). Restauracja posiada osobne menu dla dzieci.
---ul. Konfederacka 4 | tel. 570 526 232 | FB | www
Hello India – tradycyjna indyjska kuchnia autorstwa szefa kuchni pochodzącego z Pendżabu. Polecane dania to na przykład "Hello India Special Biryani", czyli potrawa na bazie ryżu z warzywami, krewetkami, grillowanym kurczakiem i jagnięciną (45 zł), lamb kadhai – jagnięcina w sosie kadhai z papryką i czerwonym chilli (39 zł), butter chicken (26 zł) czy paneer korma (20 zł). Od poniedziałku do piątku, w godzinach od 12:00 do 16:00 restauracja serwuje "thali lunch" w wersji wegetariańskiej (18 zł) i mięsnej (22 zł). W skład lunchu wchodzi danie dnia, ryż basmati lub naan oraz sałatka.
---
ul. Augustiańska 24/LU4 | tel. 12 651 48 20 | FB | www
Po krakosku Bistro – nowa restauracja polska na Kazimierzu (tuż przy Placu Wolnica). W menu znajdziecie: żurek w chlebie (13 zł), udko z kurczaka faszerowane cielęciną z kaszą pęczak i burakami (28 zł), maczanka po krakowsku (24 zł), kotlet „zwierzyniecki” (25 zł), krakowski sznycel cielęcy (35 zł), bliny z jabłkami (12 zł). Dostępne jest krótkie menu dla dzieci.
ul. Plac Wolnica 12 | tel. 518 202 805 | FB | www
Colombe Beer and Food – powstała na Gołębiej, w miejscu włoskiej restauracji Timo Ristorante. Po poprzednich właścicielach w restauracji pozostał piec do pizzy, stąd w Colombe zjecie także ten włoski placek (23-29 zł), ale lokal skupia się głównie wokół dań dobrze komponujących się z piwem, krakowskich przysmaków i piwa rzemieślniczego z małopolskich browarów. W menu na przykład: maczanka po krakowsku (16 zł), kaszanka na grzance (12 zł), biała kiełbasa z cebulą duszoną w piwie (23 zł) czy sernik krakowski według 60-letniej receptury. Zjecie tam też kanapki, bułeczki bao czy sałatki. Ściany lokalu zdobią unikatowe ryciny przedstawiające stare krakowskie browary oraz reklamy piwa, restauracji i składów piwa z przełomu XIX i XX wieku. Wszystkie te materiały pochodzą z jedynej pracy doktorskiej na ten temat i ze zbiorów Tomasza Sygi – pasjonata krakowskiego browarnictwa.
---ul. Gołębia 5 | tel. 535 209 000 | FB | www
Lemongrass – lokal na Ruczaju specjalizujący się w daniach kuchni tajskiej i japońskiej autorstwa szefa kuchni Dariusza Klimasa, który z kuchni tajskiej szkolił się w samej Tajlandii. W karcie przykładowo: zupa khao-soi gotowana na bazie curry z makaronem jajecznym, piklowaną kapustą i jajkiem (30-36 zł), pad see ew, czyli smażony makaron ryżowy w sosie sojowym z warzywami, kurczakiem lub tofu albo krewetkami (28-33 zł), japońskie curry z wieprzowiną lub krewetkami (26/30 zł) oraz ramen (33 zł), także w wersji wege (32 zł) Są dostępne także dwa dania dla dzieci. W godzinach od 11:00 do 15:00 Lemongrass serwuje lunche.
---ul. Lubostroń 22g/LU11 | tel. 503 669 515 | FB | www
The DOG Kiosk – pod koniec lutego do food trucka The DOG dołączył The DOG Kiosk, który powstał przy przystanku tramwajowym Stradom. We wnętrzu Kiosku są dostępne dwa miejsca przy ladzie barowej oraz dwa hokery i dwa dwuosobowe stoliki na zewnątrz. W obu punktach obowiązuje to samo menu (5 stałych pozycji), dodatkowo w kiosku zawsze będą dostępne co najmniej dwa dogi sezonowe. W nowej lokalizacji nowością są też DOG fries, czyli frytki z ziemniaków lub batatów z cheddarem, cebulowym crunchem i sosem Sriracha. Kiosk jest przyjazny psom – czworonogi otrzymają tam miskę z wodą.
---róg ul. Meiselsa i ul. Krakowskiej | tel. 504 503 758 | FB
Pizzatopia – o otwarciu Pizzatopii przy ul. Szewskiej pisałam jakiś czas temu w artykule z cyklu “Nowe Miejsce” TUTAJ. Tymczasem w lutym otwarto dwupoziomowy lokal Pizzatopii przy Placu Nowym. Menu wzbogacone jest tam o nową gotową kompozycję nawiązującą do klasycznej zapiekanki: pizza Zapiex z mozzarellą, szynką, pieczarkami, kukurydzą, prażoną cebulą i sosem czosnkowym (24 zł). Na Kazimierzu znajdziecie też szerszą niż na Szewskiej ofertę piw kraftowych.
---Plac Nowy 4 | tel. 570 065 195 | FB | www
Mr. Broda Pastrami – sandwiche i tosty na gorąco z wołowiną pastrami albo serem gorgonzola (wersja wegetariańska) na wynos, na miejscu lub z dostawą do domu. Mięso na pastrami spędza 10 dni w solance, następnie jest wędzone i gotowane na parze ponad 20 godzin. Pastrami w kanapkach dostępne jest w trzech gramaturach: 120g, 200g i 300g. Zamknięte w poniedziałki.
---ul. Krakowska 31 | tel. 734 741 977 | FB
Ruru Udon – japońsko-tajwańska restauracja specjalizująca się w makaronach typu udon, który wykonywany jest na miejscu od podstaw. Znajdziecie tam zestawy z makaronem udon w różnych wersjach, w tym rybnej, pikantnej i wegetariańskiej. Do zestawów możecie dobrać dodatki, na przykład warzywa w tempurze (31 zł) czy kurczak smażony po japońsku (30 zł). Ponadto w menu także pierożki gyoza (17 zł), japońskie wegetariańskie curry z ryżem (29 zł), krewetki w tempurze (9 zł), tatar z łososia (25 zł), czy tajwańskie kimchi (10 zł).
---ul. Karmelicka 22 | tel. 577 566 578 | FB
Wschód Bar – nowa azjatycka restauracja na Kazimierzu, zlokalizowana w pasażu na ul. Miodowej. Drugie dziecko Ramen People i szefowej kuchni Dominiki Grabowskiej. W autorskim menu znajdziecie na przykład: dan dan, syczuańskie danie makaronowe z sosem mięsnym (29 zł), banh mi w trzech wariantach do wyboru (17-21 zł), ręcznie lepione wontony – wieprzowo-warzywne chińskie pierożki w imbirowym sosie (17 zł za 6 szt.), kara age – chrupiące kąski z kurczaka (19 zł), wegańskie kimchi (8 zł), czy wietnamski pudding z tapioki (14 zł). W weekendy Bar Wschód serwuje śniadania z azjatyckim twistem. W poniedziałki lokal jest nieczynny.
---ul. Miodowa 4 | tel. 787 900 110 | FB
Scandale Royal Resto & Vodka House – Scandale na Placu Szczepańskim istnieje wprawdzie od lat, ale lokal właśnie przeszedł całkowitą metamorfozę – zmieniła się identyfikacja wizualna, wnętrze, a także menu. Teraz restauracja nawiązuje do lat 30., serwuje kuchnię staropolską oraz oferuje pairing wódki. W menu na przykład: ozór wołowy z kwaśnymi ziemniakami i truflą (27 zł), gęsia wątróbka z kaszanką (25 zł), pieczony sandacz z kaszotto gryczanym (44 zł), domowy żur na wędzonych żebrach z białą kiełbasą (22 zł). Szef kuchni: Łukasz Rewilak.
---Plac Szczepański 2 | tel. 512 308 493 | FB | www
Bistro Durum – nowe miejsce na Rynku Podgórskim, specjalizuje się w robionych na miejscu pierogach i makaronach. W zmienianym sezonowo menu znajdziecie: pierogi z białą kiełbasą w sosie żurkowym z chrzanem i majerankiem (24 zł), pierogi z golonką i musztardą, puree z kapusty kiszonej i chipsem z kapusty włoskiej (26 zł), tagliatelle z pesto chlebowym, czosnkiem i bazylią (24 zł), łazanki z paloną kiszoną kapustą, wołowiną i żółtkiem (32 zł), sałatka z gęsią wątróbką, marchewką i wędzonym serem (15 zł), sernik sezamowy (12 zł). Szef kuchni: Andrzej Picher.
---ul. Rynek Podgórski 9 | tel. 12 263 80 30 | FB
Wietnam – kolejne nowe miejsce w Podgórzu to rodzinna restauracja z domową kuchnią wietnamską, w której szefową jest… mama Hong. Według właścicieli to pierwsza oryginalnie wietnamska restauracja w Krakowie. Menu ma być często zmieniane, ostatnio mogliście tam zjeść sałatkę z zielonej papai z suszoną wołowiną (24 zł), zupę pho bo (15 zł mała, 26 zł duża), makaron bun z grillowaną karkówką, boczkiem, sałatą, ziołami, piklami i domowym sosem rybnym (32 zł), czy duszone tofu w sosie pomidorowym (25 zł). Dania wegetariańskie są wyraźnie oznaczone w karcie.
---ul. Kazimierza Brodzińskiego 2 | tel. | FB
Spice of India – restauracja indyjska otwarta pod koniec marca na Kazimierzu, przyjazna rodzinom z dziećmi i właścicielom zwierząt, posiada także ogródek. W menu dania wegetariańskie i mięsne, w tym z pieca tandoor. Przykładowo: indo-polska zupa fusion, czyli krem brokułowy z ciecierzycą i przyprawami orientalnymi (13 zł), chicken tikka masala (26 zł), grillowana jagnięcina w marynacie z imbiru i chilli (29 zł), masala bhindi – wegańskie danie z indyjskiej okry z pomidorami, cebulą i przyprawami masala (32 zł), karela – wegańskie danie z indyjskiego gorzkiego melona z nutą pomidorowo-cebulową z imbirem i czosnkiem (35 zł).
---ul. Starowiślna 48 | tel. 12 255 16 66 | FB
Zajrzyjcie też do poprzedniej listy otwarć w Krakowie – TUTAJ.Jeśli lubicie moje wpisy z serii “Nowe miejsca” i chcecie, żebym kontynuowała takie publikacje, będzie mi miło, jeśli pokażecie mi to lajkiem na Facebooku, komentarzem albo podzieleniem się linkiem ze znajomymi! Tylko dzięki temu będę wiedziała, że czytacie i doceniacie moją pracę. :)
Smacznego!
*
